Je galère à faire ma purée à la main. Pas vous ? Je fais donc ma purée au Companion, c’est tellement plus simple !!!
Mettez le batteur dans la cuve puis ajoutez le lait et les pommes de terre.
Lancer le Companion en vitesse 4 pendant 30 min à 100°C.
A la fin du temps, ajoutez le beurre. Mélangez puis server.
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