AuthorMon CarnetCategoryAccompagnement, Accompagnement, Companion, Recette, SaléDifficultyBeginnerJe galère à faire ma purée à la main. Pas vous ? Je fais donc ma purée au Companion, c’est tellement plus simple !!!
1 kg de pomme de terre épluchées et coupées en dés
400 g de lait
40 g de beurre doux ou demi-sel
1
Mettez le batteur dans la cuve puis ajoutez le lait et les pommes de terre.
2
Lancer le Companion en vitesse 4 pendant 30 min à 100°C.
3
A la fin du temps, ajoutez le beurre. Mélangez puis server.
Ingredients
1 kg de pomme de terre épluchées et coupées en dés
400 g de lait
40 g de beurre doux ou demi-sel
Directions
1
Mettez le batteur dans la cuve puis ajoutez le lait et les pommes de terre.
2
Lancer le Companion en vitesse 4 pendant 30 min à 100°C.
3
A la fin du temps, ajoutez le beurre. Mélangez puis server.