AuteurMon CarnetCatégorieGros gâteau, Recette, SucréDifficultéFacileUne personne que je connais raffole du chocolat mais elle est intolérante au gluten et au lactose, j’ai donc voulut lui faire plaisir en lui faisant un gâteau sans gluten et sans lactose au chocolat.
Préchauffez le four à 180 °C chaleur tournante puis mettez du papier cuisson dans le moule (ne pas mettre de farine car la farine contient des glutens).
Incorporez l’huile au chocolat fondu. Mélanger les œufs avec la cassonade et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajoutez petit à petit la poudre d’amande, puis la maïzena.
Lorsque la pâte est homogène, ajouter le mélange chocolat/huile.
Verser la pâte dans le moule puis enfourner pour 15 min à 180°C chaleur tournante.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 180 °C chaleur tournante puis mettez du papier cuisson dans le moule (ne pas mettre de farine car la farine contient des glutens).
Incorporez l’huile au chocolat fondu. Mélanger les œufs avec la cassonade et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajoutez petit à petit la poudre d’amande, puis la maïzena.
Lorsque la pâte est homogène, ajouter le mélange chocolat/huile.
Verser la pâte dans le moule puis enfourner pour 15 min à 180°C chaleur tournante.