J’ai déjà essayé la crème dessert avec une casserole mais ce n’était pas bon du tout. Avec le Companion, je suis sûr de y arriver.
Mettez le batteur dans la cuve puis ajoutez tous les ingrédients dans la cuve.
Lancer le Companion en vitesse 6 pendant 10 min à 90°C.
A la fin du temps, mélanger puis mettez la préparation dans pot puis laissez pendant au minimum 3h.
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